一种提高小麦面筋蛋白热诱导凝胶强度的处理方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN201710329547.X

申请日：

2017-05-11

公开(公告)号：

CN107094987A

公开(公告)日：

2017-08-29

发明(设计)人：

郑志陆毅姜绍通罗水忠李兴江穆冬冬赵妍嫣钟昔阳

申请人：

申请人地址：

230000 安徽省合肥市屯溪路193号

IPC主分类号：

A23J318

IPC分类号：

代理机构：

苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251

代理人：

王华

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2017-09-22	实质审查的生效	实质审查的生效号牌文件类型代码:1604 号牌文件序号:101749364995 IPC(主分类):A23J 3/18 专利申请号:201710329547X 申请日:20170511
2022-02-25	发明专利申请公布后的驳回	发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23J 3/18 申请公布日:20170829
2017-08-29	公开	公开

共 50 条

[1]

一种提高小麦蛋白凝胶强度的预处理方法 [P].

郑志 ;

孙撬撬 ;

罗水忠 ;

姜绍通 ;

蔡静 ;

钟昔阳 .

中国专利 :CN104814248A ,2015-08-05

[2]

一种脱酰胺改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

郑志 ;

王淑敏 ;

姜绍通 ;

罗水忠 ;

李兴江 ;

穆冬冬 ;

赵妍嫣 ;

钟昔阳 .

中国专利 :CN107212151A ,2017-09-29

[3]

一种乳酸化改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

李言 ;

王宇 ;

钱海峰 ;

王立 ;

樊铭聪 .

中国专利 :CN115553375A ,2023-01-03

[4]

一种乳酸化改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

李言 ;

王宇 ;

钱海峰 ;

王立 ;

樊铭聪 .

中国专利 :CN115553375B ,2024-03-01

[5]

一种添加小麦面筋蛋白的制作豆腐的方法 [P].

徐学明 ;

张钰清 ;

杨哪 ;

吴凤凤 ;

金亚美 ;

蔡群 ;

陈益胜 ;

金征宇 .

中国专利 :CN107821639A ,2018-03-23

[6]

一种提高面筋蛋白溶解性的方法 [P].

刘凤茹 ;

刘华婧 ;

于添翼 ;

孙苏月 ;

倪康 ;

高洁 ;

梁静一美 .

中国专利 :CN108504708A ,2018-09-07

[7]

一种新鲜螺旋藻微囊化改性小麦面筋蛋白的方法 [P].

许敬亮 ;

樊志浩 ;

苏柯瑞 ;

赵安琪 ;

熊文龙 ;

张申 ;

吕永坤 ;

阿伊莎 ;

乌斯曼 .

中国专利 :CN119184194A ,2024-12-27

[8]

一种制备高性能小麦面筋蛋白的方法 [P].

裴旭东 ;

常忠义 .

中国专利 :CN101347175B ,2009-01-21

[9]

一种螺旋藻粉改性的小麦面筋蛋白及其改性方法 [P].

许敬亮 ;

阿拉牧 ;

苏柯瑞 ;

赵安琪 ;

熊文龙 ;

张申 ;

樊志浩 ;

吕永坤 ;

阿伊莎 .

中国专利 :CN118985758A ,2024-11-22

[10]

一种提高羊肉盐溶蛋白热凝胶硬度的方法 [P].

张德权 ;

倪娜 ;

陈丽 ;

陈立娟 ;

王振宇 ;

高远 ;

李欣 .

中国专利 :CN104187786A ,2014-12-10

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