一种抗冻肽、抗冻剂及其在食品冷冻保护中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202411345592.0

申请日：

2024-09-26

公开(公告)号：

CN118852357A

公开(公告)日：

2024-10-29

发明(设计)人：

吕良涛殷海林曲欣杨庆利高以成周芳姜国良冷凯良苗钧魁

申请人：

青岛农业大学逢时（青岛）海洋科技股份有限公司

申请人地址：

266109 山东省青岛市城阳区长城路700号

IPC主分类号：

C07K7/06

IPC分类号：

C12P21/06 C07K1/34 C07K1/22 G01N33/68 G01N30/02 G01N30/72 A21D2/24 A23C9/13 A23B4/09 A23L3/3526

代理机构：

山东三邦知识产权代理事务所(普通合伙) 37308

代理人：

肖太升

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

山东省青岛市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2024-11-15	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C07K 7/06申请日:20240926
2024-10-29	公开	公开
2025-03-18	授权	授权

共 50 条

[1]

一种抗冻肽、抗冻剂及其在食品冷冻保护中的应用 [P].

吕良涛 ;

殷海林 ;

曲欣 ;

杨庆利 ;

高以成 ;

周芳 ;

姜国良 ;

冷凯良 ;

苗钧魁 .

中国专利 :CN118852357B ,2025-03-18

[2]

γ-聚谷氨酸在制备食品冷冻保护剂中的应用 [P].

徐虹 ;

王瑞 ;

刘长慧 ;

杨凯 ;

邱益彬 ;

雷鹏 ;

谷益安 ;

孙良 .

中国专利 :CN121100992A ,2025-12-12

[3]

一种抗冻剂及其在冻藏鱼类中的应用 [P].

刘寿春 ;

钟赛意 ;

洪鹏志 ;

朱春华 ;

张璐瑶 ;

林家永 .

中国专利 :CN118000242A ,2024-05-10

[4]

一种肌浆抗冻、抗氧化肽及其制备方法和冷冻食品中的应用 [P].

张月美 ;

曹锦轩 ;

王颖 ;

王金鹏 ;

滕雯迪 ;

庄帅 .

中国专利 :CN121086059A ,2025-12-09

[5]

多肽FADHPG及其在制备抗冻抗氧化制剂中的应用 [P].

毛相朝 ;

张业军 ;

孙建安 ;

李娇 .

中国专利 :CN119775359B ,2025-05-23

[6]

多肽FADHPG及其在制备抗冻抗氧化制剂中的应用 [P].

毛相朝 ;

张业军 ;

孙建安 ;

李娇 .

中国专利 :CN119775359A ,2025-04-08

[7]

一种南极磷虾抗冻肽AFP及其筛选方法、制备方法和应用 [P].

冯龙斐 ;

邱景璇 ;

谢钧庭 ;

王欣 .

中国专利 :CN120842323A ,2025-10-28

[8]

一种利用胶原抗冻肽抗冻发酵生产冷冻面团的方法 [P].

艾青 ;

曹慧 ;

徐斐 ;

赵莹 ;

于劲松 ;

袁敏 .

中国专利 :CN105532800A ,2016-05-04

[9]

一种鱼糜抗冻剂及其在提升非漂洗冷冻鱼糜品质中的应用 [P].

孙黎明 ;

李佳桐 ;

夏永涛 ;

葛诗琪 ;

周更辉 ;

王震宇 ;

杜明 .

中国专利 :CN111728020A ,2020-10-02

[10]

一种含有抗冻肽复配抗冻剂的速冻南瓜泥及其制备方法 [P].

吴金鸿 ;

杨丹璐 ;

葛宇 ;

施依 ;

秦宇 ;

汪少芸 ;

王正武 .

中国专利 :CN112314841A ,2021-02-05

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