一种低盐芥菜发酵食品及其发酵方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510194131.6

申请日：

2025-02-21

公开(公告)号：

CN119817776A

公开(公告)日：

2025-04-15

发明(设计)人：

陈欣志王建辉陈天华侯小艺刘妙李文斌刘书影

申请人：

湖南海霸食品有限公司

申请人地址：

414205 湖南省岳阳市华容县三封寺镇华容高新区三封工业园002号

IPC主分类号：

A23L19/20

IPC分类号：

A23L29/231 A23L29/30 A23L29/00 A23L27/10 A23L27/40 A23L33/135

代理机构：

北京企创智恒专利代理事务所(普通合伙) 16173

代理人：

郜伟轶

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

湖北省鄂州市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-05-02	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 19/20申请日:20250221
2025-04-15	公开	公开

共 50 条

[1]

一种低盐发酵芥菜及其制备方法 [P].

张雁 ;

邓媛元 ;

李健雄 ;

刘磊 ;

遆慧慧 ;

陈于陇 ;

魏振承 .

中国专利 :CN103719788A ,2014-04-16

[2]

一种低盐、低亚硝酸盐芥菜发酵技术 [P].

王蕾 ;

何龙 ;

王一虹 ;

郑艳红 ;

田方 .

中国专利 :CN112931824A ,2021-06-11

[3]

一种乳酸菌发酵芥菜的制备方法及芥菜产品 [P].

张敏 ;

李婧 ;

宋小焱 ;

刘书亮 ;

杨延康 ;

李建龙 ;

黄欣悦 ;

胡凯弟 ;

万芸孝 ;

张翼 .

中国专利 :CN117814456A ,2024-04-05

[4]

低盐芽菜的发酵方法 [P].

钟凯 ;

陈倩 ;

郑子萌 ;

高鸿 ;

吴艳萍 .

中国专利 :CN114766645A ,2022-07-22

[5]

一种发酵蔬菜的混合益生菌、发酵蔬菜及其制备方法 [P].

高秀芝 ;

康建依 ;

易欣欣 ;

范双喜 ;

金君华 ;

谢远红 ;

刘慧 ;

张红星 .

中国专利 :CN110106112A ,2019-08-09

[6]

发酵剂与制备芥菜食品的方法 [P].

孙志栋 ;

胡丹丹 ;

陈山乔 ;

林波 .

中国专利 :CN114634893A ,2022-06-17

[7]

芥菜发酵用的发酵剂及其制备方法、应用 [P].

赵玲艳 ;

邓放明 .

中国专利 :CN117683677B ,2025-02-07

[8]

发酵剂与制备芥菜食品的方法 [P].

孙志栋 ;

胡丹丹 ;

陈山乔 ;

林波 .

中国专利 :CN114634893B ,2024-10-29

[9]

芥菜发酵用的发酵剂及其制备方法、应用 [P].

赵玲艳 ;

邓放明 .

中国专利 :CN117683677A ,2024-03-12

[10]

一种风味改良型鱼茶及其低盐发酵制备方法 [P].

王登宇 ;

张璇 ;

王智慧 ;

贺贞云 ;

石云娇 ;

张强 ;

邰怡菘 .

中国专利 :CN121101123A ,2025-12-12

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