低盐芽菜的发酵方法

被引：0

申请号：

CN202210566953.9

申请日：

2022-05-24

公开(公告)号：

CN114766645A

公开(公告)日：

2022-07-22

发明(设计)人：

钟凯陈倩郑子萌高鸿吴艳萍

申请人：

申请人地址：

610000 四川省成都市一环路南一段24号

IPC主分类号：

A23L1920

IPC分类号：

A23L2900 A23L520 A23B7153

代理机构：

成都欣圣知识产权代理有限公司 51292

代理人：

王海文

法律状态：

公开

国省代码：

引用

下载

收藏

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2022-07-22	公开	公开
2022-08-09	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 19/20 申请日:20220524

共 50 条

[1]

一种低盐快速发酵竹笋的方法 [P].

李世文 ;

伊奎鑫 ;

姚进明 ;

王琴 ;

张周婷 ;

刘仁杰 ;

唐云 ;

康佳佳 .

中国专利 :CN119506129A ,2025-02-25

[2]

一种低盐倒笃菜的快速加工方法 [P].

陶菲 ;

郜海燕 ;

陈杭君 ;

毛金林 ;

葛林梅 ;

房祥军 ;

江学平 .

中国专利 :CN103637132B ,2014-03-19

[3]

一种低盐浓香芽菜加工技术 [P].

李云成 ;

曹政 ;

孟凡冰 ;

张鸿显 ;

刘达玉 .

中国专利 :CN118020909A ,2024-05-14

[4]

宜宾芽菜生产发酵剂的制备及在芽菜生产中的应用 [P].

尹礼国 .

中国专利 :CN102067976A ,2011-05-25

[5]

一种低盐芥菜发酵食品及其发酵方法 [P].

陈欣志 ;

王建辉 ;

陈天华 ;

侯小艺 ;

刘妙 ;

李文斌 ;

刘书影 .

中国专利 :CN119817776A ,2025-04-15

[6]

一种雪菜酱制品及其低盐快速腌制方法 [P].

汪超 ;

杜炜宇 ;

李冬生 ;

游智能 ;

高冰 ;

曹约泽 ;

徐宁 ;

胡勇 ;

周梦舟 ;

吴茜 ;

朱于鹏 ;

龚元元 ;

徐梅 ;

祁勇刚 .

中国专利 :CN104172038B ,2014-12-03

[7]

地窖式芽菜发酵方法 [P].

左勇 ;

张晶 ;

左堇岑 ;

张超 ;

叶碧霞 .

中国专利 :CN104605300B ,2015-05-13

[8]

一种低盐、低亚硝酸盐芥菜发酵技术 [P].

王蕾 ;

何龙 ;

王一虹 ;

郑艳红 ;

田方 .

中国专利 :CN112931824A ,2021-06-11

[9]

低盐即食菜及其制备方法 [P].

杨翠萍 ;

彭翰钊 ;

刘毅 ;

叶凯 ;

乔刚 ;

王强 ;

刘婧 ;

孙文婷 ;

吴玉 ;

王蓓蓓 ;

刘勃 ;

加依娜 ;

张媛 ;

孟晶晶 .

中国专利 :CN105707787A ,2016-06-29

[10]

一种鲜味强化型腌制菜的低盐复合乳酸菌发酵方法 [P].

刘亚楠 ;

于世娇 ;

吴祖芳 ;

罗小虎 ;

邢家溧 ;

梁利国 ;

吴尔苗 ;

万盈 .

中国专利 :CN120660853A ,2025-09-19

← 1 2 3 4 5 →