一种复合菌种发酵剂及其在烤饼制作中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510459613.X

申请日：

2025-04-14

公开(公告)号：

CN120290342A

公开(公告)日：

2025-07-11

发明(设计)人：

王远辉杨翊曦王小康赵苡娴许航韩喆张澜曦李博宇

申请人：

河南工业大学

申请人地址：

450001 河南省郑州市高新区莲花街100号

IPC主分类号：

C12N1/18

IPC分类号：

C12N1/20 A21D8/04 C12R1/865 C12R1/225 C12R1/25 C12R1/02 C12R1/01

代理机构：

苏州吴韵知识产权代理事务所(普通合伙) 32364

代理人：

王铭陆

法律状态：

公开

国省代码：

江苏省常州市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-07-11	公开	公开
2025-07-29	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/18申请日:20250414

共 50 条

[1]

一种发面玉米薄饼的复合菌种发酵剂 [P].

曹勇 ;

邵奇 ;

王秀娟 ;

李侠 ;

赵玮 ;

罗雪莲 ;

张禹 ;

南姝利 .

中国专利 :CN120505177A ,2025-08-19

[2]

一种复合发酵剂的制备方法及其在辣椒发酵增香中的应用 [P].

吴继红 ;

李美伦 ;

劳菲 ;

袁林 ;

李婧 ;

潘鑫 ;

胡小松 ;

廖小军 .

中国专利 :CN113439830B ,2021-09-28

[3]

一种复合发酵剂及其在发酵香肠制品中的应用 [P].

奚秀秀 ;

徐宝才 ;

黄俊逸 ;

李聪 ;

许世闯 ;

范凌志 .

中国专利 :CN107083341A ,2017-08-22

[4]

一种复合发酵剂及其在低盐无硝发酵香肠中的应用 [P].

张香美 ;

杨贝 ;

卢涵 ;

文港 ;

裴正钰 ;

康晶 .

中国专利 :CN114410537A ,2022-04-29

[5]

一种复合菌种发酵剂及其制备方法 [P].

马小明 .

中国专利 :CN101225365A ,2008-07-23

[6]

一种复合发酵剂及其在中式猪肉发酵香肠中的应用 [P].

于海 ;

袁曙丹 ;

葛庆丰 ;

吴满刚 ;

汪志君 .

中国专利 :CN105349475A ,2016-02-24

[7]

一种炮制炮天雄的复合发酵剂及其应用 [P].

任玉珍 ;

杜杰 ;

金锋 ;

陈彦琳 ;

王云庭 ;

周旭 ;

梁焕 .

中国专利 :CN108815244A ,2018-11-16

[8]

一种复合微生物馒头发酵剂及其制备方法 [P].

齐小保 ;

龚云霞 .

中国专利 :CN109439600B ,2019-03-08

[9]

一种复合发酵剂的制备方法及应用 [P].

马涛 ;

卢丙轩 .

中国专利 :CN103005240B ,2013-04-03

[10]

一种复合微生物发酵剂及其应用 [P].

邓雪娟 ;

王春雨 ;

刘世杰 ;

田子罡 ;

陈达 ;

蔡辉益 ;

程善燕 .

中国专利 :CN108034623A ,2018-05-15

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