高品质和营养价值的单菌发酵酸奶油及其制备方法

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510746612.3

申请日：

2025-06-05

公开(公告)号：

CN120391527A

公开(公告)日：

2025-08-01

发明(设计)人：

关成冉于鹏李峰刘一平顾瑞霞张臣臣陈大卫

申请人：

扬州大学

申请人地址：

225000 江苏省扬州市大学南路88号

IPC主分类号：

A23C15/12

IPC分类号：

代理机构：

南京理工大学专利中心 32203

代理人：

刘海霞

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

江苏省扬州市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-08-19	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23C 15/12申请日:20250605
2025-08-01	公开	公开

共 50 条

[1]

单菌发酵的酸奶油及其制备方法 [P].

关成冉 ;

苏剑波 ;

袁园 ;

顾瑞霞 ;

张臣臣 ;

陈大卫 .

中国专利 :CN114568536B ,2024-01-23

[2]

单菌发酵的酸奶油及其制备方法 [P].

关成冉 ;

苏剑波 ;

袁园 ;

顾瑞霞 ;

张臣臣 ;

陈大卫 .

中国专利 :CN114568536A ,2022-06-03

[3]

乳酸乳球菌发酵的酸奶油及其制备方法 [P].

关成冉 ;

苏剑波 ;

袁园 ;

顾瑞霞 ;

张臣臣 ;

陈大卫 .

中国专利 :CN114568537A ,2022-06-03

[4]

一种协同益生菌发酵且富含活性菌的酸奶油及其制备方法 [P].

何建新 ;

王顺余 ;

崔树茂 ;

李渊 ;

郑宋友 ;

陆圆圆 ;

徐煜 ;

曹文金 ;

陆文伟 .

中国专利 :CN109007049A ,2018-12-18

[5]

一种酸奶发酵菌剂、全菌酸奶及其制备方法 [P].

俎宁 ;

陈冬汉 .

中国专利 :CN105594854A ,2016-05-25

[6]

副干酪乳杆菌ZFM54在提升酸奶品质和营养价值中的应用 [P].

郦萍 ;

顾青 ;

陈向峰 ;

朱紫纯 ;

熊珈毅 .

中国专利 :CN117814301A ,2024-04-05

[7]

用于提高杏鲍菇菌渣品质的发酵组合物及其提高品质方法 [P].

孙茂红 ;

岳春旺 ;

孙航 ;

李秀花 ;

田树飞 ;

孔祥浩 ;

郝荣超 ;

褚海义 ;

张晨 .

中国专利 :CN112868886A ,2021-06-01

[8]

含有青稞的雪莲菌发酵酸奶及其制备方法 [P].

张英 ;

龚凌霄 ;

金成 .

中国专利 :CN102370000B ,2012-03-14

[9]

家用酸奶发酵菌的制备方法及其使用方法 [P].

喻扬 .

中国专利 :CN106047756A ,2016-10-26

[10]

一种果香风味的酸奶油及其制备方法 [P].

田怀香 ;

杨洁 ;

陈潜 ;

陈臣 ;

于海燕 .

中国专利 :CN120399932A ,2025-08-01

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