提高鱼糜凝胶强度并降低腥味的处理方法及制备得到的鱼糜

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510821672.7

申请日：

2025-06-19

公开(公告)号：

CN120360226A

公开(公告)日：

2025-07-25

发明(设计)人：

肖乃勇刘书成殷燕涛余红莉孙钦秀夏文胡雪琼

申请人：

广东海洋大学

申请人地址：

524088 广东省湛江市麻章区海大路1号

IPC主分类号：

A23L17/00

IPC分类号：

A23L5/30 A23L5/20

代理机构：

北京超凡宏宇知识产权代理有限公司 11463

代理人：

刘桐亚

法律状态：

公开

国省代码：

安徽省宣城市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-07-25	公开	公开
2025-08-12	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 17/00申请日:20250619

共 50 条

[1]

提高鱼糜制品凝胶强度的方法 [P].

洪惠 ;

冯淳淞 ;

李媛 ;

罗永康 ;

谭雨青 .

中国专利 :CN117730981A ,2024-03-22

[2]

提高鱼糜制品凝胶强度的方法 [P].

洪惠 ;

冯淳淞 ;

李媛 ;

罗永康 ;

谭雨青 .

中国专利 :CN117730981B ,2025-06-17

[3]

一种提高鱼糜凝胶强度的方法 [P].

黄桂月 .

中国专利 :CN107822004A ,2018-03-23

[4]

一种提高鲐鱼鱼糜凝胶强度的方法 [P].

杨文鸽 ;

陈霞霞 ;

徐大伦 ;

楼乔明 .

中国专利 :CN104522740A ,2015-04-22

[5]

一种提高鱼糜凝胶强度的方法 [P].

潘锦锋 ;

尚美君 ;

贾慧 ;

徐畅 ;

廉宏亮 ;

王玉杰 ;

张雪宁 ;

董秀萍 .

中国专利 :CN109601898A ,2019-04-12

[6]

一种提高带鱼鱼糜凝胶强度的方法 [P].

胡亚芹 ;

杨志坚 ;

叶兴乾 ;

纪蓉 ;

陈健初 ;

茹克亚 .

中国专利 :CN102266083B ,2011-12-07

[7]

提高金鲳鱼冷冻鱼糜凝胶强度的生产方法 [P].

黄和 ;

陈良 ;

曹湛慧 ;

吴文龙 .

中国专利 :CN104839774A ,2015-08-19

[8]

增强秘鲁鱿鱼鱼糜凝胶特性和改善鱼糜口感的方法 [P].

励建荣 ;

马永钧 .

中国专利 :CN1923050B ,2007-03-07

[9]

米鱼冷冻鱼糜的预处理方法及制备方法 [P].

谢超 ;

丁璞 ;

霍建聪 .

中国专利 :CN102246976A ,2011-11-23

[10]

一种提高鲢鱼鱼糜的凝胶强度的方法 [P].

励建荣 ;

仪淑敏 ;

叶贝贝 ;

李学鹏 ;

王嵬 ;

张帆 ;

李婷婷 ;

徐永霞 ;

米红波 ;

周颖 ;

谢晶 ;

牟伟丽 ;

沈琳 .

中国专利 :CN108283284A ,2018-07-17

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