提高鱼糜凝胶强度并降低腥味的处理方法及制备得到的鱼糜

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202510821672.7

申请日：

2025-06-19

公开(公告)号：

CN120360226A

公开(公告)日：

2025-07-25

发明(设计)人：

肖乃勇刘书成殷燕涛余红莉孙钦秀夏文胡雪琼

申请人：

广东海洋大学

申请人地址：

524088 广东省湛江市麻章区海大路1号

IPC主分类号：

A23L17/00

IPC分类号：

A23L5/30 A23L5/20

代理机构：

北京超凡宏宇知识产权代理有限公司 11463

代理人：

刘桐亚

法律状态：

公开

国省代码：

安徽省宣城市

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2025-07-25	公开	公开
2025-08-12	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 17/00申请日:20250619

共 50 条

[21]

一种提高鱼糜凝胶强度和白度的绿色节水加工方法 [P].

范大明 ;

焦熙栋 ;

徐振非 ;

黄建联 ;

江恒 ;

余腾晖 ;

叶伟建 ;

陈锡贤 ;

闫博文 ;

闫小卫 ;

牛咏卫 ;

胡忠良 ;

姚远 .

中国专利 :CN120732127A ,2025-10-03

[22]

一种鱼糜凝胶及其制备方法 [P].

高亮 ;

王顺 ;

王跃智 .

中国专利 :CN102396738B ,2012-04-04

[23]

一种鱼糜凝胶的加工方法 [P].

丁浩宸 ;

张诗雯 ;

郁晓君 ;

叶伟建 ;

李俊涛 ;

郭秀瑾 ;

黄建联 .

中国专利 :CN112586694A ,2021-04-02

[24]

鱿鱼鱼糜的加工方法 [P].

刘星伟 .

中国专利 :CN103251078A ,2013-08-21

[25]

一种高凝胶性鲢鱼鱼糜的制备方法 [P].

胥伟 ;

陈季旺 ;

王海滨 ;

王宏勋 .

中国专利 :CN106509689A ,2017-03-22

[26]

一种提高淡水鲤鱼鱼糜凝胶性能的方法 [P].

吴立根 ;

王岸娜 ;

王晓曦 ;

竹建德 .

中国专利 :CN102068012A ,2011-05-25

[27]

一种鱼糜的制备方法 [P].

曹笑皇 ;

黄小津 ;

杨莉 ;

田欢欢 .

中国专利 :CN112869061A ,2021-06-01

[28]

一种提高鱼糜制品凝胶强度和耐煮性的方法 [P].

程文健 ;

张浩 ;

梁鹏 ;

李丹辰 ;

洪佳敏 ;

刘文钊 ;

柯范生 ;

陈丽娇 .

中国专利 :CN103960696A ,2014-08-06

[29]

一种提高淡水草鱼鱼糜制品凝胶品质的方法 [P].

叶庆富 ;

杨震 .

中国专利 :CN103340446A ,2013-10-09

[30]

一种提高鲫鱼鱼糜弹性的制备方法 [P].

吴立根 ;

王岸娜 ;

孙志明 ;

钱怡 .

中国专利 :CN102078008A ,2011-06-01

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