THE FLAVOR PROBLEM OF SOYBEAN OIL .6. FLAVOR AND OXIDATIVE STABILITY OF FURFURAL-FRACTIONATED OIL

被引:12
作者
SCHWAB, AW
MOSER, HA
COONEY, PM
EVANS, CD
机构
关键词
D O I
10.1007/BF02649319
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
摘要
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页码:314 / 317
页数:4
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