自由市场鲜鸡蛋黄中沙门氏菌的检测

被引：5

作者：

韩磊

赵从凯

王洪波

丁雪珍

房师梅

机构：

[1] 潍坊职业学院微生物研究所

来源：

关键词：

自由市场; 鲜鸡蛋黄; 沙门氏菌; 检测;

D O I：

10.19567/j.cnki.1008-0414.2010.10.031

中图分类号：

S854.43 [];

学科分类号：

摘要：

从山东省潍坊市奎文区早春园自由市场随机购买鲜鸡蛋30枚作为检样,蛋黄进行沙门氏菌的检测,通过预增菌、增菌、分离培养及鉴定,发现所购买的这些鸡蛋黄中沙门氏菌检出阳性率为76.7%。

引用

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页数：2

共 5 条

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