天麻多糖的超声波提取工艺研究

被引：17

作者：

张梦娟 ^{[1
]}

徐怀德 ^{[1
]}

安兴国 ^{[2
]}

机构：

[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院

[2] 杨凌质量技术监督局

来源：

西北农林科技大学学报(自然科学版) | 2007年 / 04期

关键词：

天麻多糖; 超声提取; 响应曲面法; 参数优化;

D O I：

10.13207/j.cnki.jnwafu.2007.04.021

中图分类号：

S567.39 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

为了进一步开发利用天麻多糖,采用超声波提取法从天麻中提取天麻多糖,在单因素试验的基础上,用响应曲面法建立超声提取的二次响应曲面方程,考察了提取温度、提取时间和料水比对天麻多糖超声提取的影响。结果表明,超声波提取法可使天麻多糖提取率得到较大提高,其最佳提取工艺条件为:提取温度66℃,提取时间34 min,料水比1:45,在此工艺条件下,天麻多糖提取率为32．78％。

引用

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页数：5

共 7 条

[1] 超声波辅助提取边茶中茶多糖工艺条件研究 [J].