火棘果汁饮料的加工工艺

被引：5

作者：

蔡金腾，丁筑红

机构：

[1] 贵州农学院食品科学系

来源：

关键词：

火棘果汁; 制作方法; 加工工艺; 加工技术; 取汁;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.1996.02.011

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本文介绍了火棘果实的取汁方法及火棘果汁饮料的配方和制作方法。

引用

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页数：3

共 6 条

[1]

贵州省火棘资源调查研究[J]. 蔡金腾,丁筑红,谭书明,朱庆刚,吴翔.贵州农业科学. 1994(04)

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