大孔树脂纯化枣皮红色素的初步工艺

被引：9

作者：

赵文恩

李勇

机构：

[1] 郑州大学化工与能源学院

来源：

郑州大学学报(工学版) | 2013年 / 34卷 / 06期

关键词：

大枣枣皮; 红色素; 静态吸附-解吸法; 单因素法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.4 [食用色素];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用静态吸附-解吸法研究大孔树脂AB-8对枣皮红色素纯化效力,结果表明:大孔树脂AB-8有较高的吸附率与解吸率.确定树脂AB-8吸附色素的最佳工艺条件:吸附体积浓度0.8 mg/mL,静态吸附时间3.5 h,料液比90∶40,吸附率65.6%.大孔树脂AB-8的洗脱工艺:依次用体积分数为10%,20%,…,90%的乙醇水溶液梯度洗脱,洗脱率98.2%.得到的工艺条件操作简单、无污染、洗脱试剂消耗较少,提取的色素无毒无味,适用于枣皮红色素初步分离.

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页数：4

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