HACCP体系在我国的应用现状及存在问题的探讨

被引：12

作者：

陈炜

王德军

马昕

机构：

[1] 宁夏检验检疫局

来源：

关键词：

HACCP; GMP; SSOP; 建议;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

介绍了HACCP体系的发展原理,重点剖析了我国在贯彻和应用HACCP体系时出现的问题,并提出解决有关问题的几个基本观点。

引用

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页数：2

共 7 条

[1]

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[2]

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[3]

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