酸碱-萃取法制备辣椒碱类化合物工艺探讨

被引：21

作者：

罗春丽

张鹏

机构：

[1] 北京化工大学生命科学与技术学院

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 05期

关键词：

辣椒精; 辣椒碱类化合物; HPLC; 提取;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.05.040

中图分类号：

TQ283 [生物碱];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

以辣椒精为原料,以NaOH溶液为溶剂,利用HPLC分析法对酸碱-萃取法制备辣椒碱类化合物工艺进行了优化比较。结果表明,以投料比为:辣椒精(含辣椒碱类化合物1%)∶10%NaOH=1g∶3mL,在60℃搅拌速度较大情况下提取5h,静置分层,取下层水相加稀盐酸调节pH为5时,经石油醚、丙酮两次萃取,浓缩结晶,得辣椒碱类化合物粗产品,产率可达70.64%,经乙醚重结晶后纯度达93.5%。

引用

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共 7 条

[1]

辣椒碱的提取、检测及其在有害生物防治中的应用 [J].