类辣椒碱(素)纯化实验研究

被引：10

作者：

黄启强

机构：

[1] 广州大学科技产业集团广东广州

来源：

广州大学学报(自然科学版) | 2005年 / 01期

关键词：

类辣椒碱; 纯化技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

以辣椒精为原料,采用萃取和柱层析法以及结晶技术,对类辣椒碱的提取、分离及纯化进行了实验研究.结果表明:类辣椒碱含量平均值约为97%,capsaicin单体含量≥55%,回收率约为60%.

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页数：4

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