共 4 条
植物甾醇的特性、生理功能及应用
被引:30
作者:
钟建华
徐方正
机构:
[1] 青州市产品质量监督检验所
来源:
关键词:
植物甾醇;
理化性质;
生理功能;
应用;
D O I:
暂无
中图分类号:
TQ464 [生物制品药物的生产];
学科分类号:
100705 ;
摘要:
介绍了植物甾醇的特性和降胆固醇的生理功能 ,概述了在医药、食品、化妆品、饲料等行业中的应用。
引用
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