共 4 条
植物甾醇的特性、生理功能及应用
被引：30
作者：
钟建华
徐方正
机构：
[1] 青州市产品质量监督检验所
来源：
关键词：
植物甾醇;
理化性质;
生理功能;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ464 [生物制品药物的生产];
学科分类号：
100705 ;
摘要：
介绍了植物甾醇的特性和降胆固醇的生理功能 ,概述了在医药、食品、化妆品、饲料等行业中的应用。
引用
收藏
页码：20 / 21
页数：2
相关论文