枇杷叶、枝条及果实总黄酮含量比较及抗氧化分析

被引：7

作者：

蔡建秀

机构：

[1] 泉州师范学院化学与生命科学学院

来源：

泉州师范学院学报 | 2010年 / 28卷 / 04期

关键词：

枇杷; 总黄铜; 抗氧化;

D O I：

10.16125/j.cnki.1009-8224.2010.04.009

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

为比较不同品种枇杷叶、枝条、果的总黄酮含量,采用索式提取法对其进行总黄酮含量的测定.结果表明:黄酮类化合物普遍存在枇杷各器官中,以枝条居多,叶片、果实较低,且品种森尾早生含量最高.抗氧化研究表明:枇杷总黄酮对猪油具有一定的抗氧化作用,并与总黄酮浓度具有剂量效应关系.

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