微柱高效液相色谱法测定茶多酚的研究

被引：8

作者：

胡秋芬

李德良

李海涛

杨光宇

尹家元

机构：

[1] 玉溪师范学院化学系,玉溪师范学院化学系,玉溪师范学院化学系,云南大学化学系,云南大学化学系广西玉溪云南大学化学系,云南昆明,广西玉溪,广西玉溪,云南昆明,云南昆明

来源：

食品科学 | 2004年 / 06期

关键词：

微柱高效液相色谱; 多酚; 茶叶;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

研究了用固相萃取预分离,微柱高效液相色谱法测定茶叶中多酚的方法。茶叶中的多酚用80%乙醇超声震荡萃取,提取液用C18固相萃取小柱预分离,以WatersXterraTMRP18(1.0×50mm,2.5μm)色谱为固定相,1%的醋酸和甲醇梯度洗脱为流动相,在该条件下茶叶中主要的多酚在3.0min内可达到基线分离;用紫外二极管矩阵检测器检测,方法标准回收率为95%～103%,相对标准偏差为1.2%～1.6%。用该方法测定了几种茶叶样品中的多酚,结果令人满意。

引用

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共 6 条

[1] 茶多酚提取和应用研究进展 [J].