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酶法提取芦根多糖的研究
被引：34
作者：
李粉玲
蔡汉权
严赞开
郭维红
机构：
[1] 广东韩山师范学院
来源：
关键词：
芦根;
多糖;
纤维素酶;
提取;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2009.04.096
中图分类号：
R284.2 [有效成分的分离与提取];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
利用纤维素酶从芦根中提取芦根多糖,通过单因素实验和L9(34)正交实验研究了酶的浓度、酶作用的时间、酶作用的温度以及酶作用的pH对芦根多糖含量的影响。实验结果表明:纤维素酶能够显著提高芦根多糖的提取率,并且提取温度是最重要影响因素,其次是酶作用的pH和酶的浓度,酶作用的时间在此实验范围内对测定结果的影响最小,提取的最佳工艺条件为:温度40℃、pH4.5、酶浓度0.5%、提取时间2.0h。
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页数：4
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