大孔吸附树脂分离纯化葡萄多酚的研究

被引：32

作者：

熊何健

吴国宏

机构：

[1] 集美大学生物工程学院

来源：

食品研究与开发 | 2007年 / 11期

关键词：

葡萄多酚; 大孔吸附树脂; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

通过吸附、解吸试验,筛选适合分离纯化葡萄多酚的大孔吸附树脂并确立纯化工艺参数。结果表明,AB-8型大孔吸附树脂对葡萄多酚分离效果良好,较佳动态吸附条件为上溶液多酚浓度3.0g/L,pH4.5,上样速率为3BV/h,较佳洗脱条件为乙醇浓度80%,洗脱速率3BV/h,在此条件下,葡萄多酚纯化样品多酚含量为81.1%

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页数：4

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