大孔树脂对苹果渣中多酚物质的吸附研究

被引：111

作者：

艾志录 ^{[1
]}

王育红 ^{[1
]}

王海 ^{[2
]}

郭娟 ^{[1
]}

崔建涛 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南农业大学食品科学技术学院

[2] 农业部规划设计研究院农副产品加工研究所

来源：

农业工程学报 | 2007年 / 08期

关键词：

苹果渣; 苹果多酚; 大孔吸附树脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.1 [基础科学];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

通过静态吸附与解吸实验对8种大孔树脂进行筛选,结果表明:NKA-9型大孔树脂表现出最好的吸附性能与解吸效果,是较好的富集纯化苹果多酚树脂。通过单因素实验,确定NKA-9树脂的较佳动态吸附条件为苹果多酚液浓度2.50mg/mL,pH4.5,流速1.0mL/min,较佳洗脱条件为乙醇浓度60%,洗脱流速1.0mL/min,洗脱体积10BV。

引用

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页码：245 / 248

页数：4

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