动物性食品中兽药残留的监测与控制

被引：20

作者：

侯为道

傅小鲁

机构：

[1] 四川省成都市疾病预防控制中心

来源：

中国公共卫生 | 2003年 / 02期

关键词：

动物性食品; 中兽药; 药物残留; 兽药残留; 食品卫生监督;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

收藏

页码：117 / 120

页数：4

相关论文

共 17 条

[1] 动物性保健食品性激素含量调查及评价 [J].

郭子侠 ;

涂晓明 ;

徐筠 ;

李慧艳 ;

高京晓 .

中国食品卫生杂志, 2000, (03) :29-30

[2] 一起猪肉盐酸克仑特罗中毒调查报告 [J].

蒋耀琪 .

中国食品卫生杂志, 2000, (02) :47-48

[3] 广州市牛奶中抗生素残留的现状分析 [J].

许明贞 ;

马林 ;

方培生 ;

岑峰 ;

李锦光 .

中国食品卫生杂志, 1999, (03) :8-10

[4] 检测屠宰动物四环素药物残留的ELISA方法应用研究(译文) [J].

中国食品卫生杂志, 1998, (04) :36-38

[5] 生物技术食品的安全性评价 [J].

李宁 .

国外医学(卫生学分册), 1998, (02) :31-34+50

[6] 出口肉类及其制品中四环素残留量的高效液相色谱测定法 [J].

蔡宝亮 ;

徐素荣 ;

钱成 ;

陆成良 ;

沈山江 ;

颜斌 .

食品科学, 1997, (11) :53-57

[7] 高效液相色谱法测定食品中甾体激素残留量的方法研究 [J].

陈永红 ;

叶蔚云 .

中国公共卫生, 1997, (11) :56-57

[8] 动物性食品中兽药残留问题 [J].

李爱师 .

解放军预防医学杂志, 1997, (03)

[9] JECFA安全评价准则简介 [J].

中国食品卫生杂志, 1997, (02) :48+32-48+32

[10] 消毒鲜牛奶中抗生素残留的检测 [J].

王春奕 ;

赵青 ;

叶成江 ;

马睿麟 .

中国兽医科技, 1996, (11) :31-32