响应面分析优化蒽酮-硫酸法测定桑叶中多糖的含量

被引：20

作者：

张红 ^{[1
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]}

王腾 ^{[2
]}

李翠清 ^{[2
]}

机构：

[1] 北京化工大学

[2] 北京石油化工学院

来源：

食品工业科技 | 2012年 / 33卷 / 24期

关键词：

桑叶; 多糖; 蒽酮-硫酸; 响应面分析法;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2012.24.020

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产]; O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

1008 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

采用水提取醇沉淀法提取桑叶中的水溶性多糖,通过响应面分析法优化桑叶中多糖含量测定的蒽酮-硫酸显色方法。在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken中心组合实验设计原理,考察了显色时间、显色温度和蒽酮试剂用量各因素间的交互作用及其对吸光度的影响。最佳显色条件为:显色时间10min、显色温度100℃、蒽酮试剂用量4mL。在该显色条件下,以620nm为检测波长,葡萄糖质量在0～0.2mg/mL的范围内与吸光度呈良好的线性关系,R2=0.9973。所建立的方法简单可行,可用于桑叶中多糖含量的测定。

引用

页码：62 / 65

页数：4

共 9 条

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