玉米籽粒淀粉积累及相关酶活性分析

被引：43

作者：

张海艳 ^{[1
]}

董树亭 ^{[1
]}

高荣岐 ^{[1
]}

李玉全 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东农业大学作物生物学国家重点实验室

[2] 青岛农业大学

来源：

中国农业科学 | 2008年 / 07期

关键词：

玉米; 籽粒; 直链淀粉; 支链淀粉; 灌浆速率; 酶活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S513 [玉米（玉蜀黍）];

学科分类号：

摘要：

【目的】分析玉米籽粒发育过程中灌浆速率、蔗糖代谢、淀粉积累及相关酶活性的变化,了解玉米籽粒淀粉积累的控制机理。【方法】以高淀粉玉米(费玉3号)和普通玉米(豫玉22)为材料,进行大田试验,采用比色法测定蔗糖含量,采用双波长法测定淀粉及其组分含量的变化动态,参照Douglas等的方法测定蔗糖合成酶(SS)活性,参照Nakamura等的方法测定腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPPase)、束缚态淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)和去分支酶(DBE)的活性。【结果】灌浆速率、蔗糖含量、淀粉积累速率及SS、GBSS、SBE活性的高低均存在明显的基因型差异,授粉后10d后,费玉3号上述指标均高于豫玉22。相关性分析表明,灌浆中后期SS活性与淀粉积累速率和籽粒灌浆速率均呈(极)显著正相关;ADPGPPase、DBE活性与淀粉积累速率和籽粒灌浆速率的相关性未达到显著水平;GBSS活性与直链淀粉积累速率呈极显著正相关,与籽粒灌浆速率相关性不显著;SBE活性与支链淀粉积累速率和籽粒灌浆速率呈极显著正相关。【结论】ADPGPPase和DBE不是影响玉米籽粒中淀粉积累的关键酶;SS是淀粉积累的限速因子;GBSS对直链淀粉积累起重要的调节作用;SBE对支链淀粉积累起关键作用。

引用

页码：2174 / 2181

页数：8

共 19 条

[1] Changes in Activities of the Key Enzymes Related to Starch Synthesis in Rice Grains During Grain Filling and Their Relationships with the Filling Rate and Cooking Quality [J].