HPLC法快速测定保健食品中化学药物添加的研究

采用酸化甲醇超声萃取减肥保健食品中12种可能非法添加的化学药物,固相萃取柱Oasis MCX净化,经二极管阵列检测器测定,利用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定减肥保健食品中12种非法添加化学药物的含量,并采用液相色谱-串联质谱法对阳性样品进行确证。结果显示:在1.0μg/mL～50.0μg/mL范围内,12种可能非法添加化学药物质量浓度与其色谱峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.999 5;方法定量限在0.25 mg/kg～1.0 mg/kg,方法检出限在0.08 mg/kg～0.30 mg/kg;回收率在88.6%～102.6%,相对标准偏差在1.2%～3.6%。