超高效液相色谱-串联质谱法测定减肥保健食品中10种减肥类化合物的含量

样品（0.500 0g）经甲醇25 mL超声提取20 min后,提取液用甲醇稀释至50 mL,经0.22μm滤膜过滤后进行色谱分离。以Thermo Hypersil Gold色谱柱为固定相,以不同体积比的乙腈和0.1%（体积分数）甲酸溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱。质谱分析中采用电喷雾离子源正负离子切换模式和多反应监测模式。10种化合物的质量浓度在一定范围内与其峰面积呈线性关系,检出限（3S/N）在0.01～1.00μg·g-1之间。按标准加入法进行回收试验,回收率在72.1%117%之间,测定值的相对标准偏差（n=5）在0.70%6.2%之间。