蜜环菌多糖分离纯化及性质的研究

被引：13

作者：

谭周进

谢达平

李立恒

肖启明

机构：

[1] 湖南农业大学食品科技学院讲师,博士研究生,长沙

来源：

食品与机械 | 2002年 / 04期

关键词：

密环菌; 深层发酵; 胞外多糖; 分离纯化; 多糖性质;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2002.04.005

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

进行了蜜环菌胞外多糖分离纯化及性质的研究 ,得到如下结果 :发酵液浓缩 ,三倍体积乙醇沉淀、75%乙醇洗涤、Sevage法除蛋白、2 0 %H2 O2 脱色 ,得到的粗多糖上DEAE -纤维素 (OH-)柱层析 ,用蒸馏水、0 0 5～ 0 5mol/l的NaCl梯度洗脱 ,可以得到中性多糖和几种酸性多糖。中性多糖上SephadexG -150柱层析 ,用蒸馏水洗脱得到一种多糖A ,多糖A为纯多糖。 4 0 0～ 4 0 0 0cm-1 范围内摄得多糖A的红外光谱表明其含有β -糖苷健。多糖A的完全酸水解液用硅胶GF2 54 薄层层析 ,氯仿 -甲醇 ( 6 0∶4 0 )与丙酮 -水 ( 96∶4 )展层 ,以及纸层析 ,丙酮 -水 ( 96∶4 )展层 ,苯胺-二胺显色 ,证明其组成单糖为葡萄糖。考马斯亮兰G— 2 50反应阴性、茚三酮反应阴性、双缩脲反应阴性 ,聚丙烯酰胺凝胶电泳后、考马斯亮兰R - 2 50染色无蛋白质带 ,都证明其不含蛋白质

引用

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[1]

海带多糖的分类提取、鉴定及理化特性研究 [J].