竹笋原液电渗析脱盐工艺的研究

被引：8

作者：

黄伟

刘东红

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：

关键词：

电渗析(ED); 膜分离; 脱盐; 离子交换膜; 工艺优化;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2007.03.019

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

电渗析(ED)是一种新型高效的膜分离技术,已经被广泛地应用于水处理、化工、食品和医药等行业,具有高效、清洁及经济的特点。文中探讨了利用离子交换膜电渗析(ED)进行竹笋原液脱盐的可行性及其工艺的正交优化选择,分析结果表明利用ED脱盐是可行的且效果显著。

引用

页码：72 / 74

页数：3

共 7 条

[1] 氨基酸溶液电渗析脱盐过程的研究 [J].

赵婧 ;

冯骉 .

[2] 电渗析技术在酱油脱盐中的应用 [J].

刘贤杰 ;

陈福明 .

[3] 电渗析浓缩回收硫酸钠溶液的实验研究 [J].

汪建芳 ;

汤建华 .

[4] 膜分离技术——食品工业领域的新型分离手段 [J].

孙兰萍 .

[5] 21世纪中国食品安全问题 [J].

赵霖 ;

鲍善芬 .

[6] 低盐酱油在日本的研究利用状况 [J].

马玉梅 .

[7]

Deacidification ofthe clarified passion fruit juice .2 Calle E V,Rusles J,Dornierb M,et al. Desalination . 2002