对药食两用生物资源研发的创新思路探讨

被引：8

作者：

张炳文 ^{[1
]}

郝征红 ^{[2
]}

王建军 ^{[1
]}

宋永生 ^{[1
]}

机构：

[1] 济南大学食品科学与营养系

[2] 山东省农业管理干部学院

来源：

关键词：

药食两用生物资源; 研究; 开发; 创新;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

简要介绍了药食两用生物资源及其含有的功能性成分,对药食两用生物资源的研发思路进行了的探讨,旨在引起业界对我国丰富的药食两用生物资源开发研究的关注,同时也为药食两用生物资源的研究提供了某些理论依据。

引用

页码：9 / 14+8 +8

页数：7

共 5 条

[1] 民族珍宝与功能食品的开发 [J].

李健 .

张炳文 ;

郝征红 .

[3] 60种食药两用中药抗菌防腐作用研究 [J].

佘世望 ;

范青生 ;

肖小年 ;

吴凌伟 ;

张宁 ;

刘新阳 .

[4] 60种药食两用植物抗氧化作用研究 [J].

余世望，肖小年，范青生，吴凌伟，贺新兴，詹志军 .

[5] 开发食疗宝库，发展中国特色的功能食品 [J].

金宗谦 .