壳聚糖和甜菜碱对香蕉幼苗冷害胁迫的缓解效应

采用正交试验设计方法,用甜菜碱(BT)和壳聚糖(CTS)混合处理香蕉幼苗后,放入人工气候箱中模拟自然冷害胁迫,测定冷害胁迫下香蕉幼苗相关生理指标,以探索该两种药剂对香蕉幼苗冷害胁迫的影响及提高香蕉幼苗抗冷能力的最佳药剂配比。结果表明,外源甜菜碱与壳聚糖可以(1)提高低温胁迫下香蕉幼苗叶片束缚水/自由水比值;(2)降低香蕉叶片对低温的冷敏感度;(3)降低低温胁迫对香蕉幼苗的伤害率;(4)药剂因子间0.3%CTS处理效果极显著优于该药剂其他两水平,5mmol/LBT处理效果极显著优于该药剂其他两水平,时间因子间,1d和3d水平间无极显著差异,但都极显著优于5d。结论:甜菜碱和壳聚糖可通过增加香蕉幼苗叶片对水分的束缚能力,降低叶片的冷敏感度等生理反应过程来提高香蕉幼苗的抗冷能力,缓解低温对香蕉幼苗的伤害。两药剂的最佳比例为0.3%CTS+5mmol/LBT,以在寒害发生前1～3d施用效果最佳。