鱼油EPA与DHA提取方法研究进展

被引：10

作者：

周远扬

雷百战

潘艺

机构：

[1] 广东省农科院科技情报研究所

来源：

广东农业科学 | 2009年 / 12期

关键词：

鱼油; EPA; DHA; 提取技术;

D O I：

10.16768/j.issn.1004-874x.2009.12.008

中图分类号：

TQ645.6 [脂肪酸];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

阐述了国内外鱼油发展概况,介绍了国内外从鱼油中提取EPA与DHA的多种技术方法,并对我国鱼油中EPA与DHA提取技术提出了建议和展望。

引用

页码：153 / 155

页数：3

共 16 条

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