超临界CO2萃取猕猴桃籽油的工业化生产研究

被引：15

作者：

麻成金 ^{[1
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李加兴 ^{[2
]}

姚茂君 ^{[1
]}

陈双平 ^{[2
]}

邓其海 ^{[3
]}

机构：

[1] 吉首大学食品科学研究所

[2] 湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心

[3] 湖南老爹农业科技开发股份有限公司

来源：

中国粮油学报 | 2006年 / 02期

关键词：

猕猴桃籽油; 超临界; CO2流体萃取; 工业生产; 正交试验; 工艺条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

结合超临界CO2流体萃取猕猴桃籽油的生产实践,分析了影响猕猴桃籽出油率的相关因素。根据超临界流体萃取技术的基本原理,采用单因素试验,分别考察了籽粒的成熟度、粉碎度、萃取时间、分离压力与萃取效果的关系,同时采用正交试验,探讨了萃取压力、萃取温度、CO2流速和分离温度对萃取效果的影响。研究结果表明:采用萃取温度48℃,萃取压力30MPa,CO2流速300kg/h,萃取时间240m in,分离温度30℃,分离压力6MPa等工业生产技术条件可得到较理想的萃取效果。

引用

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页数：4

共 5 条

[1]

猕猴桃籽油的超临界萃取及其成分分析 [J].