猕猴桃籽油的超临界二氧化碳萃取研究

被引:42
作者
杨柏崇
李元瑞
不详
机构
[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院
[2] 西北农林科技大学食品科学与工程学院 杨凌
[3] 杨凌
关键词
猕猴桃籽油; 超临界CO2; 萃取; α-亚麻酸;
D O I
暂无
中图分类号
TS224.4 [萃取];
学科分类号
摘要
本文根据超临界流体萃取技术的基本原理,以猕猴桃籽为原料,采用单因素试验的方法,考察了原料粉碎度、投料量、萃取压力、萃取温度、CO2流量、时间、分离温度等对超临界CO2萃取的影响。气相色谱分析了猕猴桃籽油的组成,α-亚麻酸含量高达60.71%,根据国家标准方法分析了猕猴桃籽油的品质,证明优于溶剂法提取得到的猕猴桃籽油。
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