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低聚果糖的生产与应用
被引:10
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
吕丽华
机构
:
[1]
哈尔滨工业大学糖业研究院哈尔滨
来源
:
中国甜菜糖业
|
2002年
/ 01期
关键词
:
低聚果糖;
肠粘膜上皮细胞;
仔猪;
致病菌;
三糖;
四糖;
五糖;
病原微生物;
呋喃果糖苷酶;
双歧杆菌;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS245.4 [淀粉糖(葡萄糖、果糖)];
学科分类号
:
082202 ;
摘要
:
引用
收藏
页码:22 / 23
页数:2
相关论文
共 6 条
[1]
低聚果糖的利用与开发
[J].
于敏
论文数:
0
引用数:
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0
机构:
中德联合研究院!南昌,
于敏
;
魏华
论文数:
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0
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0
机构:
中德联合研究院!南昌,
魏华
;
王水兴
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0
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0
机构:
中德联合研究院!南昌,
王水兴
;
涂雄鹰
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0
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0
机构:
中德联合研究院!南昌,
涂雄鹰
;
廖新华
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0
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0
机构:
中德联合研究院!南昌,
廖新华
.
食品工业,
1998,
(04)
:33
-35
[2]
功能性低聚糖及其制造概要
[J].
胡学智
论文数:
0
引用数:
0
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机构:
上海市工业微生物研究所
胡学智
.
工业微生物,
1997,
(01)
:30
-39
[3]
功能性低聚糖析论
[J].
郑建仙
论文数:
0
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0
机构:
华南理工大学食品与生物工程学院!广州,
郑建仙
;
耿立萍
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0
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0
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0
机构:
华南理工大学食品与生物工程学院!广州,
耿立萍
.
食品与发酵工业,
1997,
(01)
:39
-46
[4]
酶法生产低聚果糖技术的探讨
[J].
食品与发酵工业,
1996,
(04)
:76
-80
[5]
共固定化生产高含量低聚果糖的研究
[J].
江波,王璋,丁霄霖
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
无锡轻工大学食品科学与工程系
江波,王璋,丁霄霖
.
食品与发酵工业,
1996,
(01)
:1
-7
[6]
功能性食品甜味剂[M]. 中国轻工业出版社 , 郑建仙编著, 1997
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共 6 条
[1]
低聚果糖的利用与开发
[J].
于敏
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机构:
中德联合研究院!南昌,
于敏
;
魏华
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中德联合研究院!南昌,
魏华
;
王水兴
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中德联合研究院!南昌,
王水兴
;
涂雄鹰
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机构:
中德联合研究院!南昌,
涂雄鹰
;
廖新华
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机构:
中德联合研究院!南昌,
廖新华
.
食品工业,
1998,
(04)
:33
-35
[2]
功能性低聚糖及其制造概要
[J].
胡学智
论文数:
0
引用数:
0
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0
机构:
上海市工业微生物研究所
胡学智
.
工业微生物,
1997,
(01)
:30
-39
[3]
功能性低聚糖析论
[J].
郑建仙
论文数:
0
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0
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机构:
华南理工大学食品与生物工程学院!广州,
郑建仙
;
耿立萍
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机构:
华南理工大学食品与生物工程学院!广州,
耿立萍
.
食品与发酵工业,
1997,
(01)
:39
-46
[4]
酶法生产低聚果糖技术的探讨
[J].
食品与发酵工业,
1996,
(04)
:76
-80
[5]
共固定化生产高含量低聚果糖的研究
[J].
江波,王璋,丁霄霖
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0
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机构:
无锡轻工大学食品科学与工程系
江波,王璋,丁霄霖
.
食品与发酵工业,
1996,
(01)
:1
-7
[6]
功能性食品甜味剂[M]. 中国轻工业出版社 , 郑建仙编著, 1997
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