2种竹荪多糖的结构鉴定及差异性分析研究

被引：8

作者：

朱淼 ^{[1
]}

侯怡铃 ^{[1
]}

唐贤 ^{[1
]}

宋志强 ^{[1
]}

丁祥 ^{[2
]}

机构：

[1] 西华师范大学生命科学学院/西南野生动植物资源保护教育部重点实验室

[2] 西华师范大学环境科学与工程学院

来源：

现代农业科技 | 2019年 / 07期

关键词：

竹荪多糖; 透析袋; 傅里叶变换红外光谱技术(FTIR); 核磁共振波谱法(NMR);

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.2 [食品化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本研究以从竹荪中分离纯化并经不同截留分子量的透析袋透析所得到的DI-1和DI-2为研究对象,借助傅里叶变换红外光谱技术(FTIR)和核磁共振波谱法(NMR)对其结构进行研究。结果表明,FIIR光谱显示,不同截留分子量的透析袋所得DI-1和DI-2的多糖结构明显,无其他结构,为多糖纯品,其单糖是以吡喃糖苷键的形式存在,但DI-1和DI-2具有不同的空间结构;1HNMR谱结果显示,DI-1由4种单糖构成,DI-2由3种单糖组成。上述结果表明,不同截留分子量的透析袋会得到结构不同的多糖。

引用

页码：206 / 207+220 +220

页数：3

共 15 条

[1]

竹荪多糖诱导小鼠S180腹水瘤细胞凋亡.[A].叶建方;罗鹏;肖佳艳;.中国毒理学会第六届全国毒理学大会.2013,

[2]

竹荪多糖早期和晚期干预对砷中毒大鼠肝功能的影响 [J].