新疆葡萄籽化学成分的研究

目的:研究新疆葡萄籽的化学成分。方法:对新疆葡萄酒厂废渣中葡萄籽用石油醚脱脂,脱脂后的葡萄籽用乙醇提取。醇提取物分别用乙酸乙脂和正丁醇萃取得脂溶性和水溶性部分,然后再用硅胶和葡萄聚糖凝胶LH-20层析分离得单体。结果:分离得到6种化合物:二十七烷酸乙酯(Ⅰ)、齐墩果酸(Ⅱ)、白藜芦醇(Ⅲ)、齐墩果酸-芸香糖苷(Ⅳ)、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖苷(Ⅴ)和原花青素(Ⅵ)。结论:从箭萄籽中提取分离得到6种化合物,用光谱法鉴定了结构,结论可靠。