共 7 条
苹果多酚对小鼠体重控制作用的研究
被引：4
作者：
李建新
[1
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孙于庆
[1
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岳福兴
[1
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张晓宇
[1
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艾志录
[2
]
机构：
[1] 中州大学化工食品学院
[2] 河南农业大学食品科学技术学院
来源：
关键词：
苹果多酚;
小鼠;
减肥;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.2013.03.006
中图分类号：
R151 [营养学];
TS255.1 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
通过给试验小鼠灌胃苹果多酚,研究苹果多酚对小鼠体重的控制功效。本实验采用预防小鼠肥胖模型法,以昆明种雄性小鼠为试验动物,连续给予小鼠灌胃不同剂量的苹果多酚35天后,观测小鼠体重、体长、腹围、李氏指数、血糖变化等指标。结果表明中、高剂量的苹果多酚能有效控制小鼠体重、李氏指数、脂体比及血糖含量(p<0.05),与模型对照组相比体重分别下降了17.11%、16.11%,脂体比分别下降了16.52%、23.48%,血糖含量分别下降了12.5%、14.03%。
引用
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