色差法检测乳品细菌数量的数学模型

被引：4

作者：

王树忠

李冬梅

郭秀微

于录

机构：

[1] 哈尔滨理工大学应用科学学院

来源：

哈尔滨理工大学学报 | 2011年 / 16卷 / 03期

基金：

黑龙江省自然科学基金;

关键词：

色差法; 细菌检测; 数据拟合;

D O I：

10.15938/j.jhust.2011.03.008

中图分类号：

TP274 [数据处理、数据处理系统];

学科分类号：

140102 [集成电路设计与设计自动化];

摘要：

针对原料奶中的细菌数量检测问题,依据氧化还原型染料可与细菌产生的还原酶发生反应,使原奶产生色差的原理,利用机理分析建立色差与细菌数量变化的数学模型.根据已有的数据资料,运用统计分析的方法,拟合出色差与细菌数量的变化曲线.可快速方便地检测原料奶中的细菌数量.

引用

页码：68 / 71+81 +81

页数：5

共 6 条

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