我国海南仙人掌的成分分析及开发前景

被引：44

作者：

王钊

林琳

鲍世铨

机构：

[1] 清华大学生物科学与技术系!北京,清华大学生物科学与技术系!北京,清华大学生物科学与技术系!北京

来源：

天然产物研究与开发 | 2001年 / 01期

关键词：

仙人掌; 活性成分分析; 保健品; 药用价值; 开发;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2001.01.014

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

本文对我国海南省的野生仙人掌 (仙人掌科 Haw仙人掌 )中的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、黄酮以及矿物质元素和 SOD活性等进行了测定。对小鼠进行的急性毒性试验表明 ,仙人掌冻干粉没有任何毒副作用。而抑菌试验表明 ,仙人掌的水提物和醇提物均有比较明显的抑制细菌的作用。参考目前国际上对仙人掌的开发研究经验 ,认为应该对海南仙人掌的营养成分、果胶成分、抑菌成分和抗氧化成分 (SOD)等 ,从食品、保健品、药品等不同层次 ,分近、中、长期进行有计划地开发研究

引用

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[1]

仙人掌茎营养成分的分析 [J].