X-5树脂吸附和分离萝卜红色素

被引：55

作者：

权清转

党蕊叶

李同生

机构：

[1] 陕西省动物研究所

[2] 陕西省动物研究所西安

[3] 西安

来源：

西北植物学报 | 2001年 / 06期

关键词：

萝卜红色素; X-5树脂; 吸附与分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946-33 [植物生物化学实验];

学科分类号：

071001 [植物学];

摘要：

研究报道了 X- 5树脂吸附和分离萝卜红色素的方法。试验结果表明 :在 p H 3 .0～ 5 .0时 ,树脂 X- 5对萝卜红色素具有较强的吸附能力和吸附选择性 ,其吸附容量为 82 .6 mg/g树脂 ,吸附平衡时间 3 0 min,X- 5树脂对产生萝卜异味的萝卜苷几乎不吸附。同时用 5 0 %的乙醇溶液洗脱 ,可获得 90 .8%以上的萝卜红色素。用该工艺生产的色素产品为深红色粉状 ,色价比国家标准提高了 1 3倍

引用

页码：170 / 174

页数：5

共 10 条

[1]

紫苏色素在大孔吸附树脂上的吸附研究[J] 张晴广州食品工业科技 2000, 04

[2]

回归分析法在比色分析计算中的应用 [J].