葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶摇床发酵过程数学模型

被引：13

作者：

刘建忠

翁丽萍

杨惠英

计亮年

机构：

[1] 中山大学基因工程教育部重点实验室

来源：

化工学报 | 2002年 / 01期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

葡萄糖氧化酶; 过氧化氢酶; 黑曲霉; 发酵动力学;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

摘要：

研究了黑曲霉葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶摇床发酵过程的动力学 ,建立了发酵过程菌体生长、基质消耗及酶合成的随时间变化的数学模型 .Logistic方程、Luedeking -Piret方程能够很好地分别描述黑曲霉细胞的生长和发酵产酶过程 .葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶的发酵合成是生长耦联的 .此外 ,还建立了基质消耗动力学模型 .并将 3个动力学模型的预测值和实验值进行了比较

引用

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共 3 条

[1] 静息细胞培养系统中葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶的生物合成 [J].