响应面法与正交设计法比较研究天麻多糖提取优化工艺

被引：30

作者：

兰金荣

叶文斌

机构：

[1] 陇南师范高等专科学校农林技术学院

来源：

包装与食品机械 | 2014年 / 04期

关键词：

响应面法; 正交设计法; 天麻多糖; 优化工艺; 比较;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以天麻多糖含量为评价指标,用单因素方差分析法研究酶解温度、酶解浓度和pH对提取天麻多糖含量的影响,通过响应面法与正交设计法比较提取天麻中活性物质的工艺和产率。结果显示,响应面法最佳优化工艺为:酶解温度为52.34℃,酶解浓度为0.085g和pH为4.73;正交设计法的最佳优化工艺为:酶解温度为55.00℃,酶解浓度为0.09g和pH为4.80;通过响应面法天麻酶解后天麻多糖的最高含量为38.34%,而正交设计法天麻多糖的最高含量为35.86%。

引用

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共 11 条

[1]

响应面法优化玉米胚芽粕中膳食纤维酶解提取工艺 [J].