3种碱蓬属植物种子含油量及其脂肪酸组成研究

被引：42

作者：

于海芹

张天柱

魏春雁

李志坚

机构：

[1] 东北师范大学草地科学研究所吉林省生态恢复与生态系统管理国家重点实验室

[2] 东北师范大学草地科学研究所吉林省生态恢复与生态系统管理国家重点实验室长春

[3] 长春

来源：

西北植物学报 | 2005年 / 10期

关键词：

碱蓬属植物; 种子油含量; 脂肪酸成分; 气相色谱-质谱联用技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

应用重量法和气相色谱-质谱联用技术(GC-M S)对吉林省西部盐碱地生长的碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬3种野生植物的种子含油量及脂肪酸成分进行了测定和分析。结果表明:碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬种子含油量分别为24.39%、15.67%和15.80%,不饱和脂肪酸含量分别为88.65%、88.30%、88.50%,尤其是亚油酸含量较高,分别达56.94%、59.35%和60.86%。利用盐碱荒地种植碱蓬属植物,充分开发其在食用、医疗保健方面的应用价值,具有巨大潜力和广阔前景。

引用

页码：2077 / 2082

页数：6

共 14 条

[1] 新疆5种蒿属植物的脂肪酸成分研究 [J].