食品微生物学课程教改探析

被引：8

作者：

李松林

机构：

[1] 淮阴工学院

来源：

关键词：

食品微生物学; 教学方法; 教学改革;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.3-4 [];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

结合食品微生物学课程的的特点,对课程教学方法的改革进行了探析,重点提出了通过优化授课内容、改进授课方式、注重实验教学、联合企业共同培养、改进考核方法等方式进行教学改革,以提高学生的学习效果,增强学生实际操作的技能及创新能力,全面提高学生的综合素质。

引用

页码：180+182 / 180 +182

页数：2

共 6 条

[1] 多媒体与法语互动式教学 [J].

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[2] 浅议实验室主任应深入思考的几个实验教改问题 [J].

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[3] 食品科学教学改革初探 [J].

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微生物学教程[M]. 高等教育出版社 , 周德庆[著], 2002