蛹壳中提取甲壳素及微晶化晶体结构的研究

被引：7

作者：

吴建一

谢林明

机构：

[1] 嘉兴学院化工系

[2] 嘉兴学院化工系嘉兴

[3] 嘉兴

来源：

蚕业科学 | 2003年 / 04期

关键词：

蛹壳; 甲壳素; β-微晶甲壳素; 晶体结构; 微晶化处理;

D O I：

10.13441/j.cnki.cykx.2003.04.018

中图分类号：

S886 [蚕茧];

学科分类号：

090504 ;

摘要：

采用两段碱煮法从蚕蛹壳中提取甲壳素 ,NaOH的质量分数分别为 10 %和 5 % ,甲壳素的提取率为 4 5 %。分析了微晶甲壳素与甲壳素的反应活性 ,并对微晶甲壳素 ,原甲壳素及壳聚糖的溶解性、差示热、热重等进行了比较 ,依据两种甲壳素的红外光谱和差示量热分析的不同 ,提出了微晶化甲壳素可能的晶体结构模型。用甲壳素制备微晶甲壳素的得率为 89 6 %。

引用

页码：399 / 403

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共 7 条

[1] 鱿鱼顶骨β-甲壳素的化学反应活性及其与α-甲壳素的比较 [J].