微波辅助提取余甘多糖的工艺研究

被引：4

作者：

李永裕 ^{[1
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陈建烟 ^{[1
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关夏玉 ^{[1
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温凤英 ^{[1
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吴少华 ^{[1
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王曾金 ^{[1
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机构：

[1] 福建农林大学园艺学院

[2] 福建农林大学园艺植物天然产物研究所

来源：

海峡科学 | 2010年 / 10期

关键词：

余甘多糖; 微波辅助提取; 正交试验; 工艺条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

余甘多糖具有清除自由基、抗氧化和抗肿瘤的生物活性,但对余甘多糖提取工艺的研究报道较少。该文采用微波前处理-热水浸提新工艺提取余甘多糖,通过单因素和正交实验研究了微波时间、微波功率、热水浸提温度和浸提时间对余甘多糖得率的影响。结果表明,多糖得率的主要影响因素及其顺序为:热水浸提温度、热水浸提时间、微波时间、微波功率。在所考察试验范围内,余甘多糖的最佳提取工艺条件为:微波时间60s、微波功率480W、热水浸提温度90℃、热水浸提时间4h,在此条件下,余甘多糖得率为7.94%。

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页码：210 / 213

页数：4

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