黑豆皮醇提物清除自由基效果的研究

被引：24

作者：

董李平

吴珍龄

机构：

[1] 西南农业大学农学及生命科学院

[2] 西南农业大学农学及生命科学院重庆

[3] 重庆

来源：

西南农业大学学报 | 2002年 / 05期

关键词：

黑豆皮醇提物; 黄酮; 超氧阴离子自由基(O2·); 羟自由基(·OH);

D O I：

10.13718/j.cnki.xdzk.2002.05.018

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

利用乙醇提取黑豆皮中的黄酮 ,研究不同含量的黄酮提取液对超氧阴离子自由基 (O2 ·)和羟自由基 (·OH)的清除效果。结果表明黑豆皮醇提物对 (O2 ·)和 (·OH)有较明显的清除效果 ,其清除率与黄酮的浓度有一定的量效关系

引用

页码：445 / 446+449 +449

页数：3

共 8 条

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