高效液相色谱-质谱联用技术在食品安全中的应用及进展

被引：24

作者：

甘宾宾 ^{[1
]}

汤艳荣 ^{[2
]}

蒋世琼 ^{[2
]}

机构：

[1] 广西壮族自治区疾病预防控制中

[2] 广西大学化学化工学院

来源：

化工技术与开发 | 2009年 / 38卷 / 12期

关键词：

高效液相色谱-质谱联用技术; 食品安全; 应用; 进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

高效液相色谱-质谱联用技术是以高效液相色谱为分离手段,以质谱为鉴定工具的一种分离分析技术。本文介绍了高效液相色谱-质谱联用仪的基本原理和进展,及其在食品安全检测中的应用。

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页数：5

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