共 6 条
- [5] 果蔬贮藏与保鲜[M]. 电子科技大学出版社 , 薛卫东编著, 1996
- [6] 果实生理[M]. 科学出版社 , 李明启编著, 1989
几种保鲜方法对秦美猕猴桃常温贮藏效果的研究
被引：6
作者：
周会玲
饶景萍
机构：
[1] 西北农林科技大学园艺学院
来源：
关键词：
猕猴桃;
常温贮藏;
保鲜;
D O I：
暂无
中图分类号：
S663.4 [猕猴桃];
学科分类号：
摘要：
采用 7种保鲜方法对秦美猕猴桃进行了常温贮藏研究 ,结果表明 ,固体保鲜剂和赤霉素浸果均可有效延缓呼吸 ,降低腐果率和失重率 ,延长贮藏期。在试验所涉及的范围内 ,以采用 40 μg/ g和 5 0 μg/ g的 GA3处理效果好 ,与对照相比 ,可使呼吸高峰推迟 1 4d到来 ,贮藏 45 d总损耗率分别较对照降低 73 .9%和72 .6% ,并且保持了良好的果肉硬度和品质
引用
收藏
页码：67 / 70
页数：4
相关论文